Biofabrication!
🍄+🍇=📦
Nous « cultivons » des emballages compostables et durables pour le vin, en utilisant deux ingrédients :
mycélium (champignons) et résidus de vigne (taille de la vigne).
Protégez votre vin
Le bioemballage est plus résistant que le polystyrène, plus léger que le bois et ne nécessite pas d’extérieur en carton.
Ces coffrets protègent le vin des vibrations, des changements brusques de température et des chocs, et sont prêts à être expédiés aux commerçants et clients.
Ils peuvent être cultivés au chai, en utilisant le matériel de taille de votre propre vignoble.
Le processus est simple
- Broyer les restes de taille de vigne.
- Nettoyer et mélanger avec une petite quantité de graines inoculées de mycélium.
- Placer le mélange dans un moule pour caisses à vin et attendre 5 jours que le mycélium colonise.
- Retirez le bioemballage fraîchement cultivé du moule et laissez-le sécher.
- Chauffez la boîte à 80 °C pour éliminer toute humidité restante et arrêter la croissance du mycélium.
- Envoyez vos vins dans le monde entier !
Notre objectif : permettre aux vignobles de cultiver leurs propres caisses
Nous permettons aux établissements vinicoles de CULTIVER leurs propres emballages écologique.
Depuis 10 000 ans, les raisins foulés et les champignons (levures) produisent du vin : 🍄+🍇=🍷
Les établissements vinicoles peuvent désormais produire du vin et cultiver des emballages à partir des MÊMES vignes : 🍄+🍇=📦
Nous recherchons :
Notre premier domaine viticole
Nous recherchons qui sera la PREMIÈRE cave au monde à utiliser le bioemballage avec du mycélium.
Nous vous aiderons à cultiver vos 1000 premières boîtes et vous apprendrons le processus. Votre marque apportera cette technologie au monde et nous vous rejoindrons sur scène lors des événements vitivinicoles mondiaux pour soutenir cette annonce.
L’équipe 4m3.bio
Nous sommes une équipe d’experts en biofabrication, mycologie et commerce décentralisé : passionnés par la culture d’emballages écologiques.
| Mica Vera | PM / Relations avec les Domaines |
| Dr. Pablo Postemsky | Mycologue en chef |
| Kevin Gartner | Spécialiste de la biofabrication |
| Stefano Gallerani | Designer industriel |
| Mike Tango Bravo | Chef de projet |
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